札幌市内で展開するらーめん専門店
「羅妃焚（ラピタ）」2店舗と、
カフェ「be.coffee」2店舗を通じて、
地域に密着したあたたかい“食”の場を
提供しています。
らーめん店では、札幌の食文化の象徴とも言える
味噌らーめんを中心に、
素材にこだわった一杯を提供。
カフェでは、こだわりのオリジナル
ブレンドコーヒーを提供し、
就労支援事業との連携も。
「食」を通して社会とつながり、
笑顔が生まれる。
そんな温かな循環を、
私たちは大切にしています。
当社の飲食事業として運営する「らーめん専家 羅妃焚（ラピタ）」は、地域の皆さまに愛されるらーめん店を目指し、日々こだわりの一杯を提供しています。
現在当社では、「変わらない情熱と、進化し続ける味」をモットーに札幌市内で【北郷店】と【新道店】の2店舗を運営中。
幅広い世代に親しまれる食べやすい味と豊富なメニューによりお子様連れのご家族からお仕事帰りのお一人様まで、幅広いお客様にご利用いただいています。
羅妃焚(ラピタ)は味噌と塩、麺にこだわりが。
麺は特別に注文したラピタオリジナルの
中太縮れ麺。
羅妃焚(ラピタ)のらーめんは季節にあわせた
期間限定メニューやセットメニューも豊富で人を
笑顔にするらーめんです。
味噌
厳選を重ねた
数種の味噌と香味野菜、
独自の香味油を
練り合わせた自慢の味噌
塩
数種類の
魚介の出汁を研究し
たどり着いた黄金比
小さいお子様連れのご家族もゆっくりらーめんを楽しめるよう両店舗に小上がりの席をご用意しております。北郷店には3席、新道店には4席ご用意。
お子様連れでも安心してご来店ください。
また、お一人様でも気兼ねなく立ち寄れるカウンター席も両店舗にご用意しております。北郷店10席、新道店には8席ご用意。
お子様連れもお一人様もこだわりのらーめんをお楽しみください。
おすすめメニューの他にも、つけ麺や餃子やチャーハンなどのサイドメニュー、期間限定メニューも。
ぜひご来店いただきバリエーション豊富なメニューをお楽しみください。
味噌らーめん
こってり塩らーめん
味噌担々麺
えび味噌らーめん
えび塩らーめん
えび醤油らーめん
ねぎ味噌らーめん
ねぎ塩らーめん
ねぎ醤油らーめん
Passion and evolution
当社の運営するカフェ「be coffee」は、当社の就労支援事業と連携して、
札幌市内に「be. coffee stand」と「be. coffee stay」の2店舗を運営中です。
店内は「白と木」を基調に、あたたかさと清潔感を兼ね備えた空間を目指しています。お店の主役となるのは、こだわりの詰まったオリジナルブレンドのコーヒーと、手作りの焼き菓子や軽食。
丁寧に焼き上げたスコーンやマフィンは、毎日店内で手作りされたもの。
オリジナルブレンドのコーヒーは、コーヒー好きのオーナーがかねてより足繁く通っていた「徳光珈琲」様の協力を得て、開業前から焙煎や抽出技術について丁寧な指導を受け、自家ブレンドを実現しました。
be.coffeeでは、2種類のオリジナルブレンドをご用意しています。
いずれも徳光珈琲様の監修のもと、焙煎から味の設計に至るまで綿密に仕上げられた一杯です。
オリジナルマイルドブレンド
中煎りで仕上げたこのブレンドは、
コク・甘さ・さわやかな酸味の
バランスに優れており、
時間帯やシーンを選ばず、
どなたにも楽しんでいただける味わいです。
オリジナルビターブレンド
深煎りでじっくり焙煎したビタータイプ。
コク深く、どこか丸みを帯びた
やさしい甘さが特徴で、
午後のリラックスタイムや集中したい時の
相棒としてぴったり。
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